コラーゲルＤＸのすごい効果へようこそ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　www.ecola-japan.com

	肉の表面だけではなく、中心部までやわらかくなります。
	肉汁の滲出（ドリップ）を防止するので、肉本来のうま味やジューシー感を損ないません。
	効果が非常に安定しているので、やわらかさを自由にコントロールできます。
	処理後の肉の重量が増加し、加工品の歩留まりが向上します。
	牧草臭や獣臭を薄くします。
	製品自身が無臭であり、処理中に発酵臭などの異臭を発することがありません。
	調理加工後の焼き縮みが減少します。
	冷凍変性を防止できます。
	溶液が肉にほとんど吸収されますので、廃液処理の必要がありません。

	こんなに効果的なら、もっと早く使えばよかった。
	やわらかくなるだけではなく、肉本来の旨味が増すのがいい。
	安価なかたい肉を使って、人気のステーキ・ランチを開発できた。
	高齢者向けの給食ビジネスに、肉を使った新メニューを提案して、好評だった。
	コストはそのままで、コンビニ向けのお弁当に肉をたっぷり使えるようになった。
	肉の種類や部位に神経質にならなくとも、常に安定した効果が得られる。
	唐揚げなどに使うと、とくにボリューム感とジューシーさが増すようだ。
	豪州肉などに特有な牧草臭をなくすことができ、商品価値が高まった。
	処理中に異臭や廃液が出ないので、作業員の苦情が減り、余計な処理作業がなくなった。
	旨味が増し「本当に冷凍肉か」といわれたのが決め手となって、新商品の売り込みに成功した。
	従来品と異なり、溶液が肉によく浸透するため、増量効果が大きく、生産歩留まりが向上した。

コラーゲルDXは、肉をやわらかくするだけではなく、たくさんの優れた効果を発揮します。